常見問題

食品加工

師父飯堂遵循英國食品標準局（UK Food Standards Agency）規定的所有食品加工流程。我們的食物是新鮮手工製作，如同在家裡煮飯但以專業的態度和方式去烹調。我們會在烹煮後20分鐘內迅速冷卻並立即冷凍，這樣能最大限度保留營養，就像新鮮烹調一樣。所有食品都會進行真空包裝（額外附送的醬汁除外）。

食品原料

我們原材料均使用真實食材進行烹調，並會在產品標籤及網站上列出所有使用的食材。我們不添加額外防腐劑。但所使用的醬料中可能含有其本身的次要添加成分，例如醬油中的添加物。而所有過敏原會在標籤和網站頁面中明確標示。

加熱說明

收到食物後，請儘快將其存放於冰箱內。在食用前，請先在雪櫃內完全解凍。凍食類別產品可直接解凍後食用，熱食類則可使用微波爐或鍋具加熱至中心溫度達至75°C。部份食品可使用氣炸鍋加熱以提升口感。

食品配送

師父飯堂所有產品在運送時均為冷凍狀態。食物將使用冰袋保冷劑及保溫袋包裝，以維持低溫環境。所有訂單會於24小時內由快遞公司配送。

食品儲存

收到產品後，請儘快將其存放於冰箱內。師父飯堂的所有食品不含防腐劑，建議於購買後六個月內食用完以確保品質。

合作機會

我們亦提供派對餐點、便當（冷凍與非冷凍）、團購、到會服務等，並樂意與不同領域合作(食與非食)。如有任何合作機會，歡迎與我們聯絡。